兰州能否“拉”起兰州拉面？

中国新闻周刊记者：张馨予

发于2024.9.30总第1158期《中国新闻周刊》杂志

兰州人每天早上都要吃这一碗面，一提起兰州，外地人的第一印象也是这一碗面。但是，兰州没有真正考虑过用这一碗面撬动一座城市的发展，直到今年。

8月26日下午，围绕这一碗面，甘肃省政府新闻办举行了一场新闻发布会——兰州市制定出台了《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年(2024—2026年)行动方案》(以下简称《行动方案》)。